تخمیر(به انگلیسی: Fermentation) فرایندی متابولیک است که قندها را به اسید‌ها، گازها یا الکل تبدیل می‌کند. این فرایند در مخمر‌ها و باکتری‌ها و همچنین در سلول‌های عضلانی هنگام مواجه شدن با کمبود اکسیژن رخ می‌دهد، همانطور که در تخمیر اسید لاکتیک اتفاق می افتد. به علاوه از واژه تخمیر به‌طور...
Dry Fermentation
The superiority of this technology is already apparent from the wide diversity of suitable substrates. Bulk materials with a high dry-substance content can be digested without need for any complex pre-treatment of the fermentation material. The principle is quite simple: in the absence of air and following inoculation by previously...
Kuru Fermantasyon
Kuru fermantasyon depolama sahasına gelen çöplerin organik fraksiyonlarının ayrıştırıldıktan sonra kapalı garajlara alınıp; perkülasyon sıvısı püskürtülerek anaerobik koşullarda gaz üretiminin gerçekleştiği proseslerdir.